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衡南县妇联:手工糕点巧制作 非遗传承入童心

发布时间:2024-08-23 10:04:02 作者:伍品 胡丁丁 点击:157

8月22日,由衡南县妇联开展的2024年第5期以“巾帼巧手传非遗·指尖技艺促振兴”为主题的手工糕点制作教学活动在漂木文艺吧举行,在志愿者老师的带领下,不少小朋友和家长前往进行非遗手工体验,感受非物质文化遗产的魅力,丰富假期生活。

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在漂木文艺吧门口,条型桌上摆放着已经和好的面团和馅料,旁边站满了前来学习制作非物质文化遗产——酥薄月的亲子家庭,他们在制作老师的指导下一步步完成酥薄月的制作。

酥薄月原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼等,已有140余年的历史。其配方独门、风味独特。其大小匀称,断面酥皮层次清晰分明,皮酥馅香、酥松可口。具有浓厚的麻仁、桂花清香,甜而爽口,油而不腻,是衡阳市民们十分喜爱的一种传统名点。

此次非遗糕点制作活动不仅提高了小朋友们的动手创作能力,同时也在他们心里种下非遗的种子,增强了小朋友们对中国优秀传统文化的认同感和自豪感。“我觉得这个活动非常的好,让他们体验了自己动手制作酥薄月的过程,还让他们了解了非物质文化遗产的相关知识。”带队志愿者老师杜巧春说。