它是防秋燥的圣品，变着法子吃它，每天吃都吃不腻！

说了这么多，大家是不是也很想进补一下这个大补品了！怎么做南瓜好吃？怎么做南瓜最补？

今天，日报妞就学了你几招做南瓜的方法，而且口味迥异，教你变换花样吃南瓜，每天吃都不腻！

1、南瓜洗净、去皮、去瓤，切成小块，放入蒸锅蒸15分钟（南瓜完全变软即可）；

2、蒸熟后，倒入搅拌机，并将牛奶倒入，打成糊。

3、盛出来时，撒上些许葡萄干、香草荚等，可以让单调的南瓜羹增色不少！

油炸过的南瓜饼颜色像是焦糖色的满月，经过高温膨胀鼓起，圆润小巧，甚是可爱。炸过后的南瓜饼，咬一口满嘴香酥。这时候，让人忍不住呼朋唤友，坐下来聊聊天，一壶热茶、一个小点心，就是闲时的一下午。

1、 先将南瓜去皮切块（这一步跟南瓜羹的做法一样，如果你准备做这两道菜品的话，可先准备800g的南瓜，去皮、去瓤、切成小块），入锅隔水蒸熟后，倒入搅拌机打成南瓜泥，加入少许砂糖，放面粉，充分搅拌；

2、 揉成面团后分成小块，用手压成圆饼的形状，在油锅烧热后，把南瓜饼放入锅内，油炸至金黄即可，

咸鸭蛋蛋黄绵密，油多而不腻，用它来做菜的辅料非常好吃（比如咸蛋黄土豆丝、咸蛋黄茄子、咸蛋黄粉丝煲）。炸得酥脆的南瓜细嚼还能尝到细碎的蛋黄颗粒，咸香带甜，慢慢咀嚼，沙沙有味。

1、南瓜洗净去皮，切成小段；

2、取出咸鸭蛋蛋黄，压碎备用，南瓜条入油锅炸至七分熟；

3、蛋黄炒熟后，加入南瓜条翻炒，起锅前加少许盐。

南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗前列腺腺肥大已有许久历史，中国《本草纲目》提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和前列腺腺肥大问题。

南瓜子的制作非常简单！将去瓤以后的南瓜子洗净后，自然晾干，就可直接生吃了，充满着一种淡淡瓜果香。

此外，口味较重者，可将其放入锅内小火炒5分钟，放点盐，则香气更浓。