衡山县巾帼致富之星系列报道（一）：创业点亮人生 奋斗成就梦想

她只是一位普通的农村女性，却从摆地摊做起，历经18年把一碗米粉卖到了全国各地,她就是衡山县开云镇世上村村民周爱华。她在传播健康美食理念的同时，更帮助了一批批小本创业者走上了致富之路，实现了他们的人生价值。

周爱华于1969年出生，由于家庭困难，高中没毕业就辍学了，父亲突然中风，生活的重任落在妈妈一人身上，为了能赚钱给爸爸治病，她含泪踏上打工之路。1999年9月，没有资金、没有技术、没有人脉、她选择了走餐饮这条路。创业路上荆棘密布，本钱东拼本凑总共不到三千，在偏僻的铁家街，风里来雨里去，三年的路摊经营，她虚心向别人学习，听取顾客的意见，数不清多少个日子的起早贪黑，终于有了自己的独特口味和品牌。

博众家之长自成一派，她别出心裁的以当地名山为商标，创立“紫巾”衡山米粉。一方面自己去外面学习，创新新品种。三鲜粉已遍地开花，她就引进新产品---鲜筒子骨粉。为了做好这一种米粉，她反复琢磨、试验，调整，终于有了自己特色---紫巾筒骨粉。

米粉很快生意火爆，引来了许多想创业的朋友，为了帮助更多的创业者走上致富的道路，让衡山米粉走出家门，37岁的她开始学习上网，每天只睡4个小时，后来通过互联网招到来自全面各地的学员和加盟商，把衡山米粉的健康美食带给了全国千千万万的家庭，帮助一大批创业者实现了个人和家庭的财富自由，其中更包括不少的妇女同胞。

作为衡山县妇联表彰的对象，全县广大妇女同胞学习的榜样，也是致富之路上的领头人，她激励更多的女性进入创新创业的角色力，让更多的现代女性认识到，建立一份属于自己的事业的重要性。她努力向上，不甘落后的精神。取决于其开拓进取，勇攀高峰的追求，是其良好的内在素质和勤奋好学的精神为其创业提供了可靠保证。

相信不远的将来，在这位巾帼致富之星的带领下，衡山米粉的健康美食必将走出国门，走向世界！其拼搏，开拓，务实，自立自强的创业精神值得所有妇女同胞学习。